在日常生活中我們總會因為不注意飲食的細節(jié)影響了自己的身體健康。所以，為了自己的健康考慮，以后要多注意一些。中國生活用紙網(wǎng) 提示您：下面的食物吃了以后不衛(wèi)生。

一、用衛(wèi)生紙或毛巾擦過的水果

許多衛(wèi)生紙的消毒不徹底，攜帶大腸桿菌、致病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等；其中的填料和粉屑殘留在餐具、水果上，也會對健康造成影響。

二、霉變的大米、花生和玉米

其中含有黃曲霉素，是目前世界上公認的強致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，其實黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。

三、堿性食品中的味精

味精遇堿性食品會變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮味；當(dāng)它被加熱到120℃時，會變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，在有蘇

四、燒焦的魚和肉

 魚和肉里的脂肪不完全燃燒，會產(chǎn)生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強度超過了黃曲霉素的致癌物。因此，烹調(diào)魚肉時應(yīng)注意火候，一旦燒焦，千萬別再吃