據報載，昆明豬圈火鍋北市區店自從8月被指使用回收油后，生意極為慘淡，過去兩個月的生意不足以往兩成，為證明清白，火鍋店負責人竟想出了雷人招數：歡迎顧客把鍋底打包帶走，不需要打包者，可向服務員索取墨汁倒入鍋中，以免鍋底被回收再利用。 豬圈火鍋店將這樣的聲明貼在門口，還有邀請顧客倒墨汁的宣傳架，進門旁邊的小桌子上還擺著幾十瓶墨汁。此事經媒體報道之后，自然引起了轟動，但是也引來不少的爭議。讓人質疑的是企業倒墨汁自救，這是營銷行為，還是行為藝術？

    隨著藝術的發展，一些大膽前衛的行為藝術也逐漸走向普通人的生活當中，但是因為市場的經濟效應，藝術也時常魚龍混雜。前幾年，在北京的798藝術區，一名上半身全裸的女藝術家當著數十名圍觀群眾的面，一邊擠奶，一邊用筆沾乳汁，在觀眾的手臂上作畫，其大膽的作風頓時引來不少眼球。但也惹來一些民眾的憤慨，指責其行為不是藝術，而是變態。的確從那位藝術家參與作畫的整個過程中，讀者并未領略到其藝術的絕妙之處，倒是看到其惹人的裸露表演，也就是說，這種沒藝術，只有行為的行為藝術，不過是賺取人的眼球的嘩眾取寵之舉，如此行為，不管其為名為利，因為其沒有藝術之實，都難已獲得人們的認可，終不過是徒增熱鬧而已。回到前述的新聞事件，如果企業也不行經營之實，只是枉圖借助一些非常手段來贏得市場，其行為也終究是可哀了。雖然從品牌角度來看，“引人注目”的目的是一樣的，但是基于深耕市場而深獲人心的品牌，與劍走偏鋒刺激眼球的營銷廣告，終究不可同日而語，其高下也是不可以道里計。

    從策劃角度來看，這也不是一次很好的營銷手段。企業，尤其是食品企業若想自救，需拿出自救的誠意，應當多夯實一些基礎性的工作，而不是赤膊上陣，什么招都使，如此之舉頗有點像之前的一些官員，動不動就說拿人頭擔保，似乎法律抵不過人格，人格抵不過拼命，雖然極具血性和現場感，但卻也太過壯烈，而且這種行為的表演更像是無知小兒之間的斗氣，毫無成年人的嚴肅和理性，只徒增公眾的笑料和談資罷了。就說前述的昆明那家豬圈火鍋店，這種非常之舉似乎也并未改變其經營慘淡的局面，更多的只是吸引了關注熱鬧的看客和質疑這種行為的冷眼旁觀者，不少人對倒墨汁能否阻止火鍋油回收也是心存懷疑。有人戲言：連墨汁都處理不了的口水油還能叫“合格”的口水油嗎？而其更需要嚴格規范的事情，比如當記者追問其火鍋油去處的時候，其出示的有化工公司定期上門回收的記錄又殘缺不全，再者即使其能夠證明自產的火鍋油能夠完全流入到化工公司，卻也不能證明其自身用的食油的來路就一定清白。所以說一兩次營銷事件并不能救助企業，企業要想改變其在公眾心中的印象，重新在消費者心中樹立誠信，有著更多的實際工作可做，倘若把品牌與誠信寄希望于這種特殊的營銷行為，則真正是本末倒置了。

    在李明利（中國農產品牌營銷第一人）看來如今許多企業的策劃行為，大多從刺激人的眼球出發，而不是從人的感受，人的心靈出發；也多著力眼前，而枉顧長遠；多看重一兩次的營銷事件，而缺乏長期的投入和關注，故而獲得的效果就像每一次事件停留在人眼球的時間一樣短暫。企業總不能每一次都依靠刺激人的眼球來行銷產品吧？那就跟給病人打強行針或讓運動員吃興奮劑沒什么兩樣，這種非常之舉實施一兩次尚可，長期如此畢竟對自身健康有害，不符合規律，違背自然的事情，終會搬起石頭砸自己的腳，何況消費者也會審美疲勞。萬丈高樓平地起，對于企業的品牌經營應當從長計議，多做切實細致的工作，而不是總想著捷徑或所謂坦途。現在許多企業喜歡借營銷事件促銷產品，總是急功近利，品牌的策略雖然成效緩慢，但是長期積累的信譽終究會得到消費者的回報的，就像前一陣子在上海舉行的中華老字號博覽會，許多食品老字號企業重新受到消費者的熱烈追捧。消費者就是沖著老字號長期建立起來的品牌信譽而去的，畢竟老字號的工藝都比較成熟，而且不會濫用添加劑，更不會用防腐劑。他們的品牌與信譽正是從基礎的產品和良好的服務一點一點的累積起來的，僅靠一時的吹捧很難建立起他們與消費者之間這種長期的信任關系。

    所以，企業有比倒墨汁更好的自救方法嗎？答案是不言自明的，就看企業愿不愿意做和能否耐得住這樣的寂寞了。
  
    我國著名的實戰派品牌營銷專家，非傳統策劃人的代表人物。“品牌作局戰略模式”、“品牌3.0時代”的扛旗者，被譽為“未來營銷領袖人物”，是清華食品總裁研修班客座教授。李明利先生在企業發展戰略、品牌戰略、營銷管理、團隊培養、廣告策劃、新品上市及影視廣告制作、品牌形象設計等諸多領域有著精深的見解，尤其擅長針對企業營銷現狀，提供具針對性的品牌營銷實戰方案，幫助企業迅速完成品牌和銷量的雙重提升，被譽為“特色品牌建設專家”。李明利先生開創的“品牌作局戰略模型”、“品牌3.0學說”、“品牌金字塔學說”及“中國品牌成長的22條軍規”等理論，已成為當前中國企業界和營銷界為矚目的熱點。現任中國品牌營銷論壇理事，中國金鳳凰營銷獎評委會評委，多家著名財經媒體專家顧問。
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